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Grüner Tee

Grüner Tee

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Grüner Tee stammt von derselben Teepflanze wie schwarzer Tee. Der Unterschied liegt in der Verarbeitung. Alle nachgelagerten Herstellungsprozesse sind mit denen des schwarzen Tees identisch. Um grünen Tee herzustellen, muss die Fermentation der frischen Blätter unterbrochen werden.

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